Kräuterlexikon / Gartenlexikon
Wenn Sie Anregungen zu unserem Kräuterlexikon, zu Kräutern, krautigen Pflanzen und dem Gartenlexikon haben, freuen wir uns über Rückmeldungen.
Kräuter / Krautige Pflanzen A - Z
Bild: Beinwell
1.) Der echte Beinwell - Symphytum Officinale
2.) Der echte Beinwell ist eine
- mehrjährige
- krautige Pflanze und
- ein Borretschgewächs
- und somit aus der Familie der Raublattgewächse / Rauhblattgewächse
3.) Der echte Beinwell trägt auch die Volksnamen
- Beinwurz
- Beinbrechwurz
- Bienenkraut
- Milchwurz
4.) Der echte Beinwell liebt
- Sonne
- bis Halbschatten
- feuchte
- nährstoffreiche Böden (stickstoffreich)
- und ist ansonsten völlig anspruchslos
5.) Vom echten Beinwell werden geerntet
- Blätter
- Wurzeln
6.) Der echte Beinwell findet Verwendung
- in der Pflanzenheilkunde
- in der Küche
7.) Besonderheiten des Beinwell
- die Blätter des Beinwell verfügen
- über einen hohen Anteil an hochwertigen Proteinen
- dennoch: Beinwell in der Küche mit Maßen verwenden!