Allgemeines
Kräuterliköre lassen sich leicht selber herstellen. Benötigt werden dazu geeignete
Kräuter, wie z.B. Pfefferminz, ein mindestens 40 Vol° Alkohol und Zucker. Je mehr Vol° der Alkohol hat, umso besser können dem Kraut die
Wirkstoffe extrahiert, d.h. entzogen werden.
Kräuter und Zucker mit dem Alkohol übergiessen und mindestens 14 Tage stehen lassen.